logo Voku

Proef Cultuur Syrische maaltijd bij Villa Lieve Vrouwe

Proef Cultuur Syrische maaltijd bij Villa Lieve Vrouwegeorganiseerd door de VOKU. 
Verslag van enkele gasten

Iedere vierde woensdag van de maand organiseert de Vrouwen Vormings en Ontmoetings Kring Uden een heerlijk etentje, bereid en geserveerd door mensen uit een andere cultuur bij Villa Lieve Vrouwe op het Lieve Vrouwenplein
Juist in deze tijd is dit een mooi initiatief om met elkaars cultuur kennis te maken en elkaar te respecteren en waarderen  om wat ieders cultuur biedt aan mooie dingen.

Op 23 maart was het de beurt aan drie koks uit Syrie. Zij werden geassisteerd door een grote groep assistenten van het team Proef Cultuur o.a. vrouwen uit Afganistan, Polen, Suriname, Marokko, Sri lanka, Ghana.  

De opkomst was gigantisch, er waren 45 mensen aanwezig, zodat ze in drie kamers een plekje moesten zien te vinden. Er was door de koks en assistenten erg veel aandacht besteed aan het menu, het zag er allemaal erg smakelijk uit.

Het eten was voortreffelijk: de gerechten bestonden uit:

* Frikeh (een Syrische groene tarwe) met Kip met een saus/soep van tomaten en kikkererwten,
* Kube-gehakballen met een saus/soep op basis van rode linzen
* Koerdische salade
* Zeebaars in de oven
* Nagerechten een Syrische soort Baklava en Tegleih met een Syrische cappucino of thee.

Het was weer een geslaagd etentje, ook mede door de prima organisatie van de VOKU. De volgende etentjes zijn op 20 april (Turks) op 25 mei (Eritrea) en op 22 juni (Sri Lanka)

Zelf deze buitenlandse gerechten maken, ga naar: GERECHTEN

Laat een reactie achter

Zorg ervoor dat alle vereiste gegevens ingevuld zijn, aangeduid met een asterisk (*). HTML code is niet toegestaan.