logo Voku

Golabki koolbladeren gevuld met vlees Poolse maaltijd

Golabki koolbladeren gevuld met vlees Poolse maaltijd

Stevige Poolse maaltijd. Golabki betekent in het Pools Duifjes, gemaakt bij Proef Cultuur op 24-02-2016 in Villa Lieve Vrouwe

Ingrediënten: Golabki koolbladeren gevuld met vlees

400 gr rundvlees

200 gr witte kool

100 gr ? witte (basmati) rijst

100 ml crème fraiche

100 gr tomatenpuree

300 ml water

Zout,peper en oregano 

Recept werkwijze: Golabki koolbladeren gevuld met vlees

  1. Kook de rijst met wat zout gaar.
  2. Laat de grote koolbladeren in ruim kokend water in 5 minuten zacht worden.
  3. Bak het gehakt rul en bak dan de ui even mee.
  4. Verdeel de vulling van rijst en gehakt over de bladeren en vouw ze tot pakketjes.

Leg de koolpakketjes in de brede pan, doe het water erbij met tomatenpuree en laat dit 20 minuten sudderen 

Gelezen: 527 keer